A laranja lima é a variedade menos ácida, sendo, por isso, muito recomendada para bebês. Tem casca fina de cor amarelo-clara, sabor suave e doce e polpa muito suculenta.
Consumo:
A laranja lima é ótima para ser comida em gomos, ao natural.
Na hora de comprar:
A casca deve ter textura ligeiramente rugosa, não muito brilhante, mas uniforme. Rejeite quando estiver manchada ou grossa demais, rugosa e verde na região da inserção do pedúnculo - o que pode ser indicação de ressecamento, pouco suco. A consistência deve ser firme quando apalpada. Escolha as frutas mais pesadas para o tamanho. Evite as que estiverem opacas, com a casca desidratada, flácida ou esponjosa.
Safra:
A laranja lima tem disponibilidade no mercado entre os meses de março e setembro, tendo sua maior oferta nos meses de junho e julho.
Regiões de cultivo:
No Brasil a citricultura é significativa para os estados de São Paulo (80% da oferta nacional), Sergipe (4,8%), Bahia (3,8%) e Minas Gerais (3,8%); em 1994, o país produziu 17.420.377 toneladas de frutos em área próxima a 900.000 hectares (IBGE).